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jeudi 17 mars 2011

90 - Le verre

 Gros pot à couvercle trouvé chez Maison du Monde, il y a plusieurs années.
 Maison du Monde - 7,90€ le pot à couvercle
 Maison du Monde - Pot à couvercle
 Maison du Monde - 3,90€ le pot à couvercle "coq" et 7,90€ le grand pot à couvercle.
 Maison du Monde - 12,90€ la coupe et 7,90€ les deux pots confiseurs à couvercle.
Maison du Monde -  Pour les chocolats et le gâteau de Pâques ?
Pour conserver les madeleines (mais aussi les biscuits et le chocolat ...), mieux vaut bannir le plastic et Tuperware ! Des pots en verre, avec des couvercles qui ferment bien, sont ce qu'il y a de plus sûr. Les boîtes métalliques conservent bien, mais franchement je ne sais pas ce qu'elles valent pour la santé. Je crois qu'il faut bien distinguer l'aluminium (toxique pour les reins) de l'inox (à priori stable et sans danger). Pour en revenir aux pots en verre, en tout cas fiables, ceux de Maison du Monde sont très jolis à mini prix : pour contenir 45 madeleines, il faut un grand pot + un petit (avec le couvercle "poule")  = 7€90 + 3€90. On y trouve aussi des coupes parfaites pour les chocolats de Pâques à 7,90€ et 12€90 ...On peut toujours commencer à y penser ... Cliquer pour trouver un magasin MAISON DU MONDE. Bien sûr, tout grand bocal en verre fera l'affaire, pourvu qu'il ferme.

Pourquoi le verre ? Pour éviter le Bisphénol A.

Le BPA  (Bisphénol A) agit comme un perturbateur endocrinien et est impliqué dans des affections aussi variées que les problèmes de reproduction, l’obésité, les cancers du sein et de la prostate, le diabète, les dysfonctionnements thyroïdiens et les problèmes d’attention chez les enfants. L’exposition en bas âge peut augmenter une prédisposition aux cancers en affectant la programmation génétique du développement des individus. Il est donc préférable de stocker la nourriture dans le verre, la céramique ou dans des contenants à base d’acier inoxydable. Eviter de chauffer de la nourriture ou des liquides dans des contenants en plastique.

Le 28 avril 2011 au Museum national d’Histoire naturelle (dans le Grand Amphithéâtre du Muséum) 57, rue Cuvier - 75005 Paris - aura lieu un COLLOQUE. « Un grand nombre de substances crées par l’homme, émises dans l’environnement ainsi que quelques substances naturelles, ont le potentiel de perturber le système endocrinien des animaux y compris celui de l’espèce humaine ». Ce colloque est destiné aux scientifiques, aux politiques ainsi qu'aux acteurs institutionnels et de la société civile (c'est à dire vous et moi).  En protégeant les animaux, on protège l'homme, en défendant les animaux, c'est encore l'homme que l'on défend. Et malheureusement l'inverse aussi est vrai : ce que l'on se permet de faire sur l'animal a toujours été et est toujours une anticipation de ce que l'on fait et fera à l'espèce humaine